Tá athruithe móra tagtha ar an tionscal próiseála bia sa Cholóim. I gcomparáid le próiseáil thraidisiúnta, tá cothú, blas agus cuma níos fearr ag an mbia a phróiseálann Colombia Freeze Meaisín Tirim.
Tá déantúsóir meaisín tirim Kemolofreeze ag déanamh staidéir ar conas dul in oiriúint do bhianna éagsúla. Cibé an bhfuil sé mar thorthaí, glasraí, feoil, nó bia mara, is féidir iad go léir a phróiseáil i reo sobhlasta agus sláintiúil - táirgí triomaithe ag baint úsáide as meaisíní tirime Kemolo. Saibhríonn sé seo an éagsúlacht bia sa Cholóim agus méadaíonn sé deiseanna onnmhairithe freisin.
Le forbairt na teicneolaíochta triomaithe reo -, tá táirgí triomaithe Colombian reo - ag éirí níos cáiliúla sa mhargadh idirnáisiúnta. Is é Kemolo Reo Meaisín an eochair taobh thiar de seo. Thug sé treo nua do phróiseáil bia Colóime, rud a chuireann ar a chumas táirgí ardchaighdeáin níos airde a tháirgeadh chun riachtanais na dtomhaltóirí domhanda a chomhlíonadh agus an tionscal iomlán a dhéanamh níos dinimiciúla.